רגישות טעמית באה לידי ביטוי בצמצום מגוון המאכלים שאוכלים. הרגישים מסרבים לטעום מאכלים, נוצמדים למוכר. הם נזהרים מטעם חמצמץ והעגבניה מיצגת טעם זה (אם כי לעיתים קימת הסכמה לאכול עגבניות שרי מתוקות) . טעם מר- לא בא בחשבון. קימת סבירות גבוהה למשיכה לפחמימות ולסוכרים. כשילד בררן באוכל נבדוק שלושה חושים: חוש טקטילי, חוש ריחי, וחוש טעמי.
חסר בתחושה גורם לחיפוש אחר טעמים עזים- מרים, חמוצים. ילדים ישמחו לטעום בירה מרירה, קפה, עלים של עצים, צמחי תבלין, גבינות עם ריח עז. קימים גם מקרים קיצוניים בהם ילדים יטעמו בדלי סגריות ממאפרה, פירות רקובים. הסכנה היא הרעלת קיבה.